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12월 제철음식 추천 겨울철 면역력 높이는 식재료

녹색형광펜 2025. 12. 7. 11:33

12월 제철음식은 추운 겨울철에 떨어지기 쉬운 면역력과 체력을 보충해주는 영양만점 식재료들로 가득해요. 굴, 방어, 귤, 배추, 무 같은 계절 식품을 챙겨먹으면 건강도 지키고 맛도 즐길수 있답니다.

이 글에서는 12월에 꼭 먹어야 할 제철 해산물과 과일, 채소, 생선까지 상세하게 알려드리겠습니다.

겨울 바다가 선물하는 12월 제철 해산물로는 굴, 홍합, 가리비, 꼬막, 대하 같은 것들이 대표적이에요. 수온이 낮아지면서 해산물들이 살이 단단해지고 지방과 단백질 함량이 올라가서 맛도 영양도 최고 수준이 되거든요.

특히 굴은 '바다의 우유'라고 불릴 정도로 단백질, 철분, 아연, 비타민 B12가 풍부해서 피로 회복이랑 빈혈 예방에 아주 좋아요. 굴전으로 부쳐먹거나 굴밥으로 지어먹으면 정말 별미랍니다.

홍합이나 가리비는 타우린과 미네랄이 많아서 면역력 유지에 도움이 되고요. 찜이나 탕으로 끓여먹으면 국물까지 시원하게 즐길수 있어요.

대하는 소금구이나 튀김으로 먹으면 고소하고 달콤한 맛이 일품이에요. 연말 모임 술자리가 많은 시기에 해산물로 단백질을 보충하면 간 건강에도 도움이 되니까 자주 챙겨드시는걸 추천해요.

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12월 제철 과일은 비타민과 항산화 성분이 풍부해서 겨울철 감기 예방이랑 피로 회복에 정말 좋답니다.

귤이랑 한라봉은 가격도 착하고 간식으로 먹기 편해서 요즘 제일 인기 많죠. 비타민 C와 구연산이 듬뿍 들어있어서 면역력을 높여주고 피로도 풀어줘요.

유자는 레몬보다 비타민 C가 3배나 많대요. 감기 예방이나 피로 회복에 좋고, 차로 마시면 몸도 따뜻해지고 목도 편안해져요. 겨울에 유자차 한잔이면 정말 최고에요.

사과는 식이섬유랑 폴리페놀 성분이 풍부해서 장 건강에 좋고, 혈당이나 콜레스테롤 관리하는데도 도움이 된답니다.

다만 과일도 당분이 있으니까 하루에 1~2회 정도, 한번에 귤 2~3개나 사과 1개 정도로 적당히 먹는게 좋아요. 당뇨있으신 분들은 조금 줄여서 드시구요.

겨울 채소는 칼로리는 낮은데 비타민이랑 미네랄이 풍부해서 다이어트 하시는 분들한테도 딱이에요.

12월 제철 채소 중에서 배추랑 무는 김장철이라 가장 맛있고 영양가도 최고죠. 비타민 C와 식이섬유가 많아서 소화도 잘 되고 속도 편안하게 해줘요.

배추는 김치로 담가먹는게 기본이고, 국이나 찌개에 넣어도 시원한 맛이 일품이에요. 무는 무국, 무조림, 깍두기 등으로 활용도가 엄청 높구요.

브로콜리랑 콜리플라워는 항산화 성분이 풍부해서 면역력 강화에 좋아요. 살짝 데쳐서 샐러드로 먹거나 볶음 요리에 넣으면 맛도 좋고 영양도 챙길수 있어요.

우엉은 식이섬유가 많아서 변비 예방이랑 혈당 관리에 도움이 되고, 늙은호박은 베타카로틴이 많아서 눈 건강이랑 항산화에 좋답니다. 호박죽으로 끓여먹으면 소화도 잘되고 몸보신하기 딱이에요.

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겨울 제철 생선은 지방이 올라서 맛이 최고고, 단백질이랑 오메가3도 풍부해서 영양 면에서 정말 뛰어나요.