겨울철 대표 별미인 과메기는 꽁치나 청어를 찬바람에 얼렸다 녹였다 반복하면서 말린 음식으로 단백질과 오메가3가 풍부해 심혈관 건강과 두뇌 건강에 좋은 보양식이에요. 하지만 통풍 환자나 요산 수치가 높은 분들은 주의가 필요한데요, 이 글에서는 과메기 효능과 영양성분, 부작용까지 자세히 알려드리겠습니다. 과메기 영양성분 한눈에 보기과메기는 말리는 과정에서 영양소가 더욱 농축되는게 특징이에요. 생 꽁치에 비해 오메가3 지방산인 DHA와 EPA 함량이 크게 늘어나면서 혈관 건강과 염증 완화에 도움을 주죠. 단백질은 물론이고 비타민 A, B군, D, E까지 골고루 들어있어서 겨울철 면역력 유지에도 탁월해요. 여기에 철분, 칼슘, 셀레늄 같은 미네랄도 풍부해서 '바다의 보약'이라고 불릴 만 하답니다. 과메기 효능..