김장김치 60kg을 처음 담그시는 분들 있으시죠? 고춧가루는 얼마나 넣어야 하는지, 젓갈 양은 얼마가 적당한지 막막하실 겁니다. 절임배추 60kg 기준으로 양념 비율만 정확하게 맞추면 실패없이 맛있는 김치를 담글 수 있어요. 이 글에서는 김장 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 60kg 김장김치 양념 재료와 황금비율을 자세히 알려드리겠습니다. 김장김치 60kg 재료 준비먼저 절임배추 60kg이면 대략 25~30포기 정도 된다고 보시면 됩니다. 20kg 박스로 3개 정도 되는 양이니 생각보다 양이 꽤 되죠. 절임배추가 도착하면 바로 체반이나 소쿠리에 받쳐서 최소 1~2시간은 물기를 빼주세요. 물기를 충분히 제거해야 양념이 잘 배어들고 김치가 무르지 않습니다. 무는 채칼로 채를 썰어서 준비하는데, 12kg 정도..

김장 담그고 나서 얼마 안 됐는데 벌써 김치가 무르기 시작하면 정말 속상하죠. 김장김치 무르는 이유는 배추 선택부터 절임 과정, 양념 배합, 보관 온도까지 여러 요인이 복합적으로 작용하기 때문인데요. 이 글에서는 김치가 왜 무르게 되는지 원인과 함께 아삭하게 오래 먹는 방법, 그리고 이미 무른 김치를 활용하는 팁까지 자세히 알려드리겠습니다. 김장김치가 무르는 주요 원인들김치가 무르는 건 단순히 한 가지 이유 때문이 아니라 여러 조건들이 맞물려서 생기는 현상이에요. 먼저 배추 자체에 문제가 있는 경우가 있습니다. 질소비료를 너무 많이 먹고 자란 배추나 너무 연한 배추는 섬유질이 약해서 쉽게 흐물거리게 되거든요. 또 병충해를 입었거나 저장성이 떨어지는 품종이면 겨울 동안 아삭함이 금방 사라져버립니다. 김치..

김장김치 20포기를 담글 때 가장 중요한 것은 양념의 황금비율입니다. 고춧가루 약 3kg, 다진 마늘 6컵, 생강 2컵, 새우젓과 멸치액젓 각각 4컵, 찹쌀풀 3컵이 기본이며 무와 쪽파, 대파 등 부재료도 적절히 준비해야 하죠. 이 글에서는 실패 없이 맛있는 김장김치를 담글 수 있는 정확한 양념비율과 꿀팁을 알려드리겠습니다. 김장김치 20포기 고춧가루 비율 김장김치 20포기에 들어가는 고춧가루는 약 3kg 정도가 적당합니다. 너무 매운걸 싫어하시는 분들이라면 매운 고춧가루와 덜 매운 고운 고춧가루를 반반씩 섞어 사용하면 좋아요. 색깔만 진하게 내고 싶다면 고운 고춧가루 비율을 좀더 높이시면 되구요. 고춧가루는 김치의 색과 맛을 결정하는 가장 중요한 재료이기 때문에 품질 좋은 국산 제품을 사용하는게..

김장김치 육수는 무와 양파, 대파 같은 채소에 멸치와 황태, 다시마를 넣어 끓이는게 기본이에요. 배추 20kg 기준으로 물 5L 정도면 적당하고, 멸치 내장은 꼭 빼고 다시마는 10분 안에 건져내야 쓴맛이 안나요. 육수를 완전히 식힌 다음 고춧가루랑 먼저 섞으면 색깔도 예쁘고 맛도 훨씬 좋아지는데요. 이 글에서는 김장김치 육수 만드는 방법부터 재료 비율, 끓이는 시간까지 자세히 알려드리겠습니다. 김장김치 육수만드는법김장김치 육수는 기본적으로 채소와 해물, 다시마를 조합해서 깔끔하면서도 깊은 맛을 내는 방식이 제일 많이 쓰여요. 배추 20kg 기준으로 물 5L에 무와 양파, 대파, 사과나 배를 넣고요. 여기에 국물용 멸치랑 황태, 다시마, 표고버섯 같은걸 추가하면 되는데요. 필요한 재료를 정리하면 이렇습..

김장김치 40kg 기준으로 양념을 준비할 때 가장 고민되는 게 바로 비율이죠. 고춧가루는 얼마나, 마늘과 젓갈은 어느정도 넣어야 짜지도 싱겁지도 않은 딱 좋은 맛이 나는지 궁금하실 거에요. 이 글에서는 김장김치 40kg 기준 양념 황금비율과 재료 준비법, 간 맞추는 실전 팁까지 자세하게 알려드리겠습니다. 김장김치 40kg 고춧가루와 기본 양념 비율절임배추 40kg을 기준으로 양념을 준비할 때 가장 기본이 되는건 고춧가루와 마늘입니다. 고춧가루는 보통 2.4~3kg 정도가 적당한데요, 처음부터 다 넣지 말고 2kg 정도만 먼저 넣고 색깔이랑 매운맛을 보면서 조금씩 추가하는게 실패하지 않는 방법이에요. 배추 크기나 개인 취향에 따라 400~600g 정도는 가감할 수 있으니까 너무 정확하게 맞출 필요는 없습..

강원도 평창에 위치한 알펜시아리조트는 스키장, 워터파크, 골프장, 호텔까지 갖춘 사계절 복합 리조트입니다. 겨울 스포츠부터 여름 휴양까지 한곳에서 즐길 수 있어서 가족 여행지로 인기가 많죠. 이 글에서는 알펜시아리조트의 위치와 시설, 스키장 정보, 워터파크 이용 정보를 알려드리겠습니다. 알펜시아리조트 위치 알펜시아리조트는 강원특별자치도 평창군 대관령면 솔봉로 325에 자리잡고 있어요. 해발 700m 고원지대라 공기가 맑고 여름에도 시원한게 장점이에요. 서울에서 영동고속도로를 타면 약 2시간 30분 정도 걸리고, KTX로는 진부역까지 가서 택시나 셔틀버스를 이용하면 됩니다. 대관령의 청정 자연환경 속에 자리한 이곳은 2018 평창동계올림픽 메인 경기장이 있던 곳이기도 하죠. 그래서 시설이나 인프라가 정말..

강원도 홍천에 위치한 비발디파크는 사계절 내내 즐길 수 있는 복합 리조트로, 워터파크와 스키장을 모두 갖춘 국내 대표 레저 시설입니다. 수도권에서 1시간 거리에 있어 접근성이 좋고 가족 단위 여행객들에게 특히 인기가 많은데요. 이 글에서는 비발디파크의 주요 시설과 이용 정보, 교통편을 자세히 알려드리겠습니다. 비발디파크 오션월드 비발디파크의 대표 시설인 오션월드는 국내에서 손꼽히는 대형 워터파크입니다. 캐리비안 베이와 함께 1~2위를 다툴 정도로 인지도가 높죠. 오션월드의 가장 큰 장점은 사계절 운영이 가능하다는 점인데요. 실내존과 야외존으로 나뉘어져 있어서 겨울에도 물놀이를 즐길수 있습니다. 전체 규모는 축구장 14개 크기로 약 126,645㎡에 달하며, 동시 수용 인원이 무려 2만 3천명이나 됩니..

2025년 스키장 개장일이 속속 발표되면서 스키와 보드를 사랑하는 분들의 마음이 설레이고 있습니다. 올해는 강원권 주요 스키장들이 11월 말부터 빠르게 문을 열고, 수도권과 지방 스키장들도 12월 초부터 순차적으로 시즌을 시작합니다. 이 글에서는 2025~2026 시즌 전국 스키장 개장일과 지역별 일정을 자세히 알려드리겠습니다. 스키장 개장일 총정리 올 겨울 스키장 개장일은 예년과 비슷하게 11월 말부터 12월 초에 집중되어 있습니다. 그런데 올해는 몇몇 스키장들이 작년보다 조금 빠르게 개장하면서 스키 마니아들에게 기쁜 소식을 전하고 있어요. 대표적으로 휘닉스 평창과 모나용평 리조트가 11월 21일~28일 사이에 가장 먼저 시즌을 시작했습니다. 그래서 2025 스키장 오픈 소식을 기다렸던 분들은 벌써..

휘닉스파크 숙박은 강원도 평창에 위치한 국내 최고의 사계절 종합 리조트로 가족 여행이나 겨울 스키여행을 계획하는 분들에게 인기가 많습니다. 콘도, 호텔, 빌라 등 다양한 숙박시설과 스키장, 워터파크 같은 즐길거리가 한곳에 모여있어요. 이 글에서는 휘닉스파크 숙박시설의 종류와 특징, 부대시설 이용방법을 알려드리겠습니다. 휘닉스파크 숙박 휘닉스파크 숙박시설은 정말 다양하게 준비되어 있어서 선택의 폭이 넓은편이에요. 먼저 국내 콘도 중에서 최고층이라는 스카이 콘도는 무려 28층 규모로, 높은 층에서 바라보는 평창의 자연 풍경이 정말 멋집니다. 그 외에도 그린동, 블루동, 오렌지동 등 총 3개의 콘도와 호텔, 유로빌라, 유스호스텔까지 취향과 예산에 맞춰 골라 쓸수 있어요. 특히 가족 단위 방문객들은 넓은 콘도..

경기도 광주에 위치한 곤지암리조트는 서울에서 40분 거리에 있는 사계절 복합 레저시설로 많은 가족들이 찾고 있습니다. 스키장부터 수영장, 화담숲까지 다양한 시설을 갖추고 있는데요. 그런데 체크인 시간은 언제인지, 콘도형 객실과 호텔형의 차이는 무엇인지, 편의시설은 어떤게 있는지 궁금하신 분들이 많으시더라고요. 이 글에서는 곤지암리조트 이용시 알아두면 좋을 핵심 정보들을 알려드리겠습니다. 곤지암리조트 체크인 시간 곤지암리조트 체크인은 오후 3시부터 가능합니다. 체크아웃은 오전 11시까지 해야하구요. 다만 주말이나 성수기에는 프론트가 혼잡할 수 있으니 미리 모바일 사전 체크인을 해두시면 편하게 이용하실수 있어요. 요즘엔 곤지암리조트 공식 앱을 통해서 체크인을 미리 할 수도 있고, 모바일 키로 객실 문을 열..